Żeberka pieczone w miodzie i piwie. 0 Elexis . Wideoprzepisy . Żeberka pieczone w coca coli. 39 Elexis . Wideoprzepisy . Trójkąty z tortilli. 20 Każdy kawałek obsypuję solą oraz czarnym mielonym pieprzem. Żeberka obsmażam na oleju lub smalcu z obu stron. Przekładam partiami do garnka. Cebule obieram, kroję w plasterki i podsmażam na oleju. Złote przedkładam do garnka z żeberkami. Pieczarki myję, szatkuję i podsmażam na dużym ogniu. Dodaję do mięsa. Żeberka pieczone w miodzie i piwie. 0 Elexis . Wideoprzepisy . Żeberka pieczone w coca coli. 39 Monika_Prezentuje . Wideoprzepisy . Mięso pieczone żeberka i ogony Przekładamy wszystkie składniki warstwowo aż do wykończenia zapasów posypując przyprawami i na sam koniec wykładamy wszystko ponownie boczkiem. Zalewamy litrem bulionu. Może być z kostki. Na sam wierzch kładziemy liście kapusty. Całość przykrywamy pokrywką i zakręcamy. Prażymy 1,5 godz. Polecam zostawić żeberka na noc w Żeberka pokroić na kawałki z jedną lub dwiema kostkami. Doprawić solą i pieprzem, następnie obtoczyć w mące. Szeroki, duży garnek rozgrzać na średnim ogniu, wlać 1 i 1/2 łyżki oleju, rozprowadzić go po całym dnie. Gdy tłuszcz będzie gorący, włożyć żeberka i dokładnie zrumienić raz przewracając (w sumie ok. 8 minut). Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka. Dodaj przepis. Żeberka pieczone w miodzie i piwie; Dania główne; Przepis na; Odsłon: 1459 30.06.2022. . Żeberka na grilla Prosty przepis na przepyszne żeberka na grilla w miodzie. Marynata do żeberek na grilla Miód, czyli płynne złoto to dodatek, który możecie wykorzystać w kuchni nie tylko do słodkich dań. Miodowa marynata świetnie komponuje się z różnymi rodzajami mięs. Odkryjcie więc żeberka na grilla na nowo. Marynowane w miodzie, ciemnym piwie, keczupie, musztardzie i ziołach żeberka to 100 % niepowtarzalnego smaku. Przepis na soczyste grillowane żeberka Żeberka w przepysznej glazurze miodowo-musztardowej, marynowane 2-3dni w naturalnych ziołach i przyprawach. Najlepsze jest to, że zazwyczaj każdy ma w domu składniki potrzebne do przygotowania tej marynaty. Aby żeberka z grilla były miękkie i soczyste, podczas grillowania należy kilkakrotnie smarować je marynatą. Dzięki temu na powierzchni żeberek powstaje chrupiąca glazura, a mięso w środku będzie soczyste. Przepis na miękkie i soczyste żeberka na grilla W przepisie podaję 2-3 dni marynowania mięsa, dzięki temu będzie ono miękkie i soczyste po upieczeniu na grillu. Ale jak zrobić miękkie i soczyste żeberka z grilla od razu? Bez tak długiego marynowania? Otóż, żeberka przed natarciem przyprawami obgotowujemy w osolonej wodzie (około 15-20 minut), następnie studzimy i obtaczamy marynatą przygotowaną wg. przepisu. Teraz wystarczy 1-2 godziny macerowania i żeberka można grillować - pamiętać należy jednak o częstym smarowaniu mięsa, podczas pieczenia, pozostałą marynatą. Jak zrobić najlepsze żeberka na grilla - przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przygotowanie na żeberka na grilla. SKŁADNIKI : 2 kg żeberek wieprzowych 1/2 szklanki keczupu 1/2 szklanki oleju 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka przyprawy curry 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki 1 łyżka ziół prowansalskich 4 ząbki czosnku 3 łyżki miodu 1/2 szklanki ciemnego piwa sól pieprz dodatki: pieczone ziemniaki marynowane papryczki marynowane korniszony natka pietruszki do dekoracji Przepis na żeberka na grilla. PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Mieszamy w miseczce zmiażdżony czosnek, keczup, musztardę, olej, miód, piwo oraz przyprawy - odstawiamy na chwilę. Krok 2. Umyte i osuszone żeberka kroimy na kawałki ( z dwoma żebrami) - obtaczamy w marynacie i odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 dni. Krok 3. Zamarynowane żeberka pieczemy na grillu z każdej strony - smarujemy w trakcie pieczenia marynatą. Żeberka z grilla z czym podać Gotowe, zrumienione żeberka to danie pyszne samo w sobie. Jednak z odpowiednimi dodatkami będzie jeszcze lepsze i ciekawsze. Oto kilka pomysłów na żeberka na grilla: żeberka na grilla, marynowana papryka z miodem i kromka chrupiącego pieczywa żeberka na grilla z sosem chrzanowym i chrupiącym chlebem żeberka na grilla z sałatką " Duch Korsyki" żeberka na grilla z pieczonymi ziemniakami i korniszonami Smacznego :) ŻEBERKA W PIWIE Ja wiem, że żeberka w piwie są mniej popularne niż golonka tak duszona. Jednak żeberka w piwie i miodzie mają swój urok i od czasu do czasu warto przygotować je właśnie w takiej formie. U mnie żeberka w piwie pojawiły się na stole wiele, wiele lat temu, podobnie zresztą jak pozostałe pokazywane dotychczas mięsne przepisy. Były to lata, gdy mięsa jadłam chyba najwięcej w swoim życiu. Za to najmniej warzyw jak sobie teraz przypominam. Oznacza, że minęło około 25 lat minęło od tego momentu gdy gotowałam pierwszy raz takie żeberka. Szmat czasu trzeba to sobie jasno powiedzieć. Dzisiejsze żeberka w piwie i miodzie kojarzą mi się w wakacjami na mazurach, w naszym wycieczkami samochodowymi w nieznane. Z wizytą w różnych restauracjach, no może raczej drewnianych karczmach, bo takie zazwyczaj wybierałam. Zapach drewna palącego się ogniska, powiew wilgotnego powietrza i zapachy z kuchni. Bardzo fajne wspomnienia, łączące się z młodością, wolnym czasem i takim odkrywaniem świata. Czasem fajnie jest powspominać i opierając się na pamięci smaków udoskonalić przepis, dostosowując go do swoich upodobań kulinarnych, potrzeb i trendów. A ty jakie żeberka lubisz? Które wybierasz: duszone, pieczone, żeberka w miodzie, piwie czy z pieczarkami? Jakie? Ja ze swoje strony zapraszam na żeberka w piwie, takie jakie pamietam z dawnych lat! ŻEBERKA W PIWIE ŻEBERKA W PIWIE – składniki: 1,5 -2 kg żeberek wieprzowych 4-5 cebul 2 pomarańcze 4 goździków 1 laska cynamonu lub ½ łyżeczki cynamonu mielonego 4 łyżki oleju lub masła 500 ml piwa jasnego lub ciemnego (jakie lubisz) 3 łyżki miodu lipowego lub wielokwiatowego 5 ziaren ziela angielskiego sól i czarny pieprz do smaku 1 łyżka mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej + 2 łyżki masła kasza lub ziemniaki do podania jeśli lubisz słodko pikantny mak razem z miodem dodaj 1 ostra czerwoną papryczkę poszatkowaną na małe kawałki. ŻEBERKA W PIWIE – przepis: Żeberka kroję na porcje, mniej więcej zależnie od grubości mięsa tak, aby były dwie kostki lub jedna w kawałki. Każdy kawałek obsypuję solą oraz czarnym mielonym pieprzem. Żeberka obsmażam na oleju lub smalcu z obu stron. Przekładam partiami do garnka. Cebule obieram, kroję w plasterki i podsmażam na oleju. Złote przedkładam do garnka z żeberkami. Pomarańcze myję, ocieram z nich cienko skórkę, którą dodaję do żeberek oraz wyciśnięty z nich sok. Do garnka daję ziele angielskie, listki laurowe, goździki, cynamon, miód i około piwo. Duszę na małym ogniu ponad 2 godziny, aż żeberka staną się miękkie i delikatne. Przygotowuję z masła i mąki zasmażkę -> jak zrobić zasmażkę. Żeberka wyjmuję z garnka, do sosu, który został dodaję zasmażkę. Zagotowuję sos. Wkładam ponownie żeberka i mieszam Wieprzowe żeberka z piwem i miodem oraz cytrusami podaję je z tłuczonymi ziemniakami, chlebem, kaszą gryczaną, jaglaną. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Dziś będzie smacznie, mało dietetycznie, ale ile można się ograniczać. Raz nie zawsze dwa razy nie wciąż. Uwielbiam to danie – polecam, na pewno Wam też zasmakuje. Mięsko jest bardzo proste w przygotowaniu, nie potrzeba jakiś specjalnych zdolności kulinarnych. Myślę, że każdy poradzi sobie bez problemu. Żeberka w miodzie wychodzą smaczne, mięso jest kruche i soczyste. Według tego przepisu już nie raz robiłam i polecam. Ja podaję z duszonymi ziemniakami i składniki:1. 800-1000g żeberek (najlepiej z kością) – ja miałam prawie 900g2. Miód ok. 3 łyżek stołowych3. Czosnek 4 małe ząbki4. Ostra papryka– jeżeli jest w proszku to od 1/2 lub 1 łyżeczka w zależności od tego czy lubimy mocno ostre– jeżeli jest zwykła to 1szt mała lub 1/2 duża5. sól 1 płaska łyżeczka6. pieprz ok pół łyżeczki (ja daję tak „na oko”)7. Majeranek suszony – ja dałam dość sporo ok 3 łyżki stołowe8. Olej ja akurat miałam rzepakowy, ale myślę że każdy inny też się nadaJak zrobić:1. Mięso dokładnie umyć w zimnej wodzie, osuszyć i pokroić na kawałki – ja kroiłam na wielkość 2-3 kostek. 2. W misce wymieszać olej, miód i przyprawy. Jeżeli miód jest skrystalizowany, zbity, dodajcie trochę mocno ciepłej wody, żeby go rozrzedzić. Potem dodać czosnek, bardzo drobno pokrojony lub wyciśnięty. Konsystencja musi być dosyć płynna – jeśli jest gęsta dodać Każdy kawałek mięsa trzeba dokładnie obtoczyć w marynacie, w tej samej misce w której była marynata – przykryć i wstawić do lodówki. Ja odstawiłam na Smażymy mięso na odrobinie oleju, układamy w garnku tłuściejszą stroną do dołu, żeby tłuszczyk się wytopił. Smażymy tak długo dopóki nie zrobi się brązowe, potem odwracamy na druga stronę i chwilkę podsmażamy. Zalewamy resztą marynaty jeżeli coś zostało (a powinno). Jeżeli naczynie świeci pustkami dolewamy trochę gorącej Dusimy mięso pod przykryciem na małym ogniu dobrą godzinę. U mnie to było około 1h i Często zaglądać do garnka, czy mięso nie przywiera – jeżeli płyn wyparował dodać koniecznie powinna wyglądać marynata Mięso obtoczone w marynacie – owinęłam w folię spożywczą i wstawiłam do lodówkiPrzykrywamy i dusimyTak prezentują się żeberka w miodzie Życzę smacznego :) Sposób przygotowania: Żeberka w miodzie i piwie Do miski wlewamy olej i przyprawy (sól, pieprz,papryka słodka i ostra, tymianek,zioła prowansalskie, chili).Wszystko dokładnie mieszamy i dolewamy miód i odrobinę piwa. Żeberka dzielimy tak aby każdy kawałek miał 3-4 kawałek dokładnie obtaczamy w marynacie i odstawiamy w misce do lodówki najlepiej na 1-24h. Kiedy żeberka się zamarynują kładziemy je na patelnie i podsmażamy żeby się uważać żeby się miód nie na drugą stronę, podsmażamy i zalewamy i dusimy minut. Są pyszne!Polecam!Zobaczcie: żeberka w cebuli >>> Podobne przepisy Przejdź do treści Żeberka w miodzie i ketchupie to pyszne pieczone żeberka w marynacie słodko-pikantnej. Przepis na żeberka w miodzie jest bardzo prosty, więc na pewno udadzą się one w miodzie pieczone w piekarniku są soczyste i wręcz rozpływają się w ustach. Mięsko ładnie odchodzi od kości, więc nawet Ci, co nie lubią ‘skubać’, to powinni być w miodzie z piekarnika to mój drugi ulubiony pomysł na ten rodzaj mięsa tuż po żeberkach duszonych w sosie mogą być pieczone pod przykryciem w naczyniu żaroodpornym lub w rękawie do pieczenia. ok. 1 kg żeberek wieprzowych (najlepiej żeberka-paski i dość mięsiste) 6 łyżek oleju rzepakowego 14 czubatych łyżek pikantnego ketchupu – ok. 280 g 4 czubate łyżki miodu 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 2 duża cebule – ok. 270 g 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki szczypta ostrej papryki sól i pieprz do smakuPrzepis na żeberka w miodzie i ketchupie: Żeberka pokroić na mniejsze kawałki (po 2 kostki na 1 kawałek). Oprószyć z obu stron pieprzem, papryką słodką. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć żeberka z obu stron na rumiano, ściągnąć z patelni. Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na patelni na której wcześniej smażyły się żeberka. Czosnek przecisnąć przez praskę lub zetrzeć na tarce o małych oczkach. Ketchup wymieszać wraz z miodem, sosem sojowym, czosnkiem i szczyptą ostrej papryki. Żeberka wrzucić do pojemnika, dodać zeszkloną cebulę wraz z resztą oleju z patelni. Dodać marynatę z ketchupu pikantnego, sosu sojowego, miodu, czosnku i ostrej papryki, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki pod przykryciem na około 2 godziny, by mięso się zamarynowało. Przełożyć całość do naczynia żaroodpornego (lub do rękawa do pieczenia), przykryć naczynie i wstawić do piekarnika. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez ok. 60 minut pod przykryciem (lub w rękawie do pieczenia), a następnie przez około 30-40 minut bez przykrycia (lub z rozerwanym rękawem) aż nadmiar sosu nieco odparuje a żeberka się lekko przyrumienią. W zależności od żeberek czasami czas pieczenia należy wydłużyć o parę minut – mięsko jest odpowiednie, gdy jest delikatne, kruche i łatwo oddziela się od kości. Smacznego!

żeberka w piwie i miodzie